كلنا عرب

احلى سلام الى احلى عرب في الدنيا من احلى و اروع منتدى للعرب في العالم
ان كانت هذه اول زيارة لكم فتفضلوا لتسجبل او الدخول مباشرة الى حسابكم
مع تحيات رئيس المنتدى

احلى منتدى للعرب

    المخلوطة السورية (شربة عدس أحمر/عدس مقشر)


    AZIZ MARZOUKI
    Admin

    عدد المساهمات: 904
    نقاط: 2743
    السٌّمعَة: 0
    تاريخ التسجيل: 09/07/2012
    العمر: 26
    الموقع: RADES

    المخلوطة السورية (شربة عدس أحمر/عدس مقشر)

    مُساهمة  AZIZ MARZOUKI في الخميس ديسمبر 20, 2012 8:00 pm

    المقادير

    كوب عدس أحمر مغسول أو عدس مقشر

    1 بصل متوسط مبروش جيدا

    1-2 ثوم مبروش جيد

    3 م ك زبدة/ زيت زيتون

    1 كأس ماء سخون

    2 كاس مرق دجاج

    1 م ك طماطم معجونة

    1.5م ص كمون

    1م ص فلفل مهروش

    ملح

    فلفل أسود

    2.5 م ص زعتر

    طريقة التحضير

    تسخن الزيت و تقلي البصل ثم الثوم من دون أن يصل إلى درجة الاحتراق. أضف العدس و كاس ماء سخون إلى القدر. أترك يغلي لمدة 5 دقائق إلى أن يمتص العدس الماء ...أضف كوبين من مرق الدجاج و الملح و الفلفل الأسود و معجون الطماطم و الكمون و الفلفل المهروش إلى القدر وأغلقه و أترك ينضج. أضف الزعتر عند النضج و قدم مع أرباع الحامض.




      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أبريل 23, 2014 5:40 pm